BIO Kakaobohnen (fermentiert)

Inmitten des Regenwalds baut eine Familien-Kooperative die hochwertigen Kakaobohnen an einzeln ausgesuchten, geeigneten Stellen zwischen den anderen Bäumen an, so gedeihen die Früchte in einem absolut natürlichen Umfeld.

Durch die Fermentation entsteht das kräftig-ursprüngliche Spiel der Kakao-Aromen. Eine Delikatesse!

 

Zutaten: 100 % Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 70 g

4,00 €

5,71 € / 100 g
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BIO Sibirische Zedernüsse

Verwendung:

Pur: als Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und Gebäck

Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto 

Flüssig: Nussmilch (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten) 

Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte.

 

Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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BIO Pekannüsse

Diese Nuss könnte für eine Verwechslung sorgen! Nein, es ist keine Walnuss, sie schmeckt auch viel süßer (daher sehr beliebt für Süßspeisen). Und doch natürlich, es ist eine Frucht aus der Familie der Walnussgewächse und auf dem amerikanischen Kontinent sogar mehr verehrt als Ihre europäische Schwester: am 14. April wird in den USA jährlich der National Pecan Day feierlich begangen. Feiern Sie mit!

 

Zutaten: 100 % Pekannüsse aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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BIO Paranüsse

Ein aromatisch-würziges und zugleich süßlich-mildes Geschmackserlebnis! Im fernen Amazonas-Regenwald gereift, von Hand gesammelt, schonend geknackt – und jetzt in Ihren Händen! Paranüsse enthalten einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, Eiweiß und Mineralien, Vitamin E und Selen. In ihrer Heimat sind sie ein wichtiges Nahrungsmittel und werden roh verzehrt. Gönnen Sie sich diese milde, leckere Delikatesse!

 

Zutaten: 100 % Paranüsse aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 70 g

4,00 €

5,71 € / 100 g
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BIO Mandeln

Unsere Mandelkerne stammen aus Italien und Spanien. Reichlich Sonne und der kontrolliert biologische Anbau sorgen für ein unvergleichlich reichhaltiges, marzipanartiges Aroma.

Wann haben Sie das letzte Mal eine herrlich aromatische Mandelmilch genossen, wann Ihre Desserts und Eiscremes mit knackigen Mandelsplittern veredelt?

 

Zutaten: 100 % Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbauau

Inhalt: 70 g

4,00 €

5,71 € / 100 g
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BIO Cashewkerne

Diese Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden.

Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt.

 

Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 70 g

4,00 €

5,71 € / 100 g
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BIO Mango

In tropischem Klima gedeihen die Urformen der Mango, durch eine schonende Trocknung werden ihre einzigartigen Geschmacksnuancen bewahrt. Mangos, die wir aus Sri Lanka und Burkina Faso beziehen, sind noch sehr ursprünglich, da der kommerzielle Anbau von Früchten dort noch nicht derart fortgeschritten ist wie wie z.B. in Thailand oder Malaysia.

Aus diesem Grund besitzen viele Mango-Arten dort keinen besonderen Namen und werden oft unterschiedlich bezeichnet, meist in Anlehnung an ihre Form.

Eine schonende Trocknung erhält die ursprünglichen Geschmacksnuancen: gönnen Sie sich diese natürliche Delikatesse!

 

Zutaten: 100 % Mango aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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BIO Goji-Beeren

Die kleine rote Wunderfrucht!

Viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente stecken in der roten Beere, die in Zentralasien "Beere der Glückseligkeit" genannt wird. Sie schmeckt leicht säuerlich und ist wegen ihrer Fülle an Nähr- und Vitalstoffen ein Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. In der modernen Ernährungswissenschaft zählt diese kleine Frucht schon lange zu den sogenannten Superfoods.

Bei uns selbstverständlich in ungeschwefelter Bio- und Rohkostqualität.

 

Zutaten: 100 % Goji-Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau

Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

 

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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BIO Ananas

Eine kleine Fairtrade-Familienkooperative in Tansania hegt und pflegt und erntet die schmackhaften Ananas und erntet sie in höchster Reife. Binnen weniger Tage werden sie dann derart schonend getrocknet, dass sie - hier angekommen - trotz der Trocknung mindestens so frisch schmecken wie hier gekaufte frische Ananas, und das Ganze selbstverständlich ohne Zusätze und ohne Schwefelung.

 

Zutaten: 100 % Ananas aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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BIO Jackfrucht

Die seltenen, großen Jackfrüchte werden im Dschungel Sri Lankas in schonender Wildsammlung geerntet. Das in Streifen geschnittene und schonend getrocknete Fruchtfleisch besitzt ein kräftiges Aroma von Gewürzen, Melone, Mango und Honig.

Als purer, vitaler Snack oder als Krönung von leckeren Desserts – immer ein exotischer Hochgenuss!

 

Zutaten: 100 % Jackfrucht aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 70 g

5,00 €

7,14 € / 100 g
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