Mono-Kräutertees vom Kräuterhof Zach
Kräutertee Anis Ysop
Der Anis Ysop stammt ursprünglich aus Südeuropa und Vorderasien. Seit alten Zeiten wird er als Heilpflanze genutzt. Er war bereits in der Antike sehr geschätzt und wurde von Mönchen nach Mitteleuropa gebracht.
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Kräutertee Apfelminze
Die großen, flauschigen Blätter verströmen einen starken Minze- und Apfelduft. Auf Grund des geringeren Mentholgehalts ist die Apfelminze lieblicher und milder als andere Minzen. Deswegen wird sie oft auch Milde Minze genannt.
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Kräutertee Beifuß
Wenn man diese wärmeverbreitende Heilpflanze erstmal kennengelernt hat, möchte man sie nicht mehr missen. In früheren Jahrhunderten galt der Beifuß als Mutter aller Kräuter. Er sollte auf magische Weise stärken und schützen.
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Kräutertee Birkenblätter
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Kräutertee Brennessel
Brennessel kennt wohl fast jeder, und es gibt kaum einen Menschen, der nicht früher oder später die Bekanntschaft mit ihren brennenden Eigenschaften macht. Daher wird sie auch gerne gemieden, obwohl sie als wichtige Heilpflanze eigentlich einen Ehrenplatz in jedem Garten haben sollte.
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Kräutertee Brombeerblätter
Brombeeren wachsen an stacheligen Sträuchern, die häufig an Waldrändern und Lichtungen anzutreffen sind. Doch nicht nur die Früchte der Brombeeren sind wertvoll. Aus den Blättern kann man einen heilkräftigen Tee zubereiten.
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Kräutertee Dost, Oregano
Dost ist den meisten von uns unter dem Namen Oregano vor allem als Gewürz auf der Pizza bekannt und unentbehrlich. Kaum jemand weis, dass die Pflanze auch in unseren Breiten wild in der Natur vorkommt und dass sie außer Gewürz auch eine Heilpflanze ist.
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Kräutertee Eibisch
Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe ist der Schleim, den der Eibisch in großer Menge bildet. Deswegen sollte man den Eibisch übrigens auch nicht kochen, sondern immer kalt ansetzen. Die Schleimstoffe würden sonst verloren gehen.
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Kräutertee Eisenkraut
Eisenkraut war schon in der Antike als Heilpflanze bekannt. So trugen es römischen Soldaten bei sich, um sich gegen Verletzungen zu schützen, oder aber verliebte Menschen stellten daraus einen Liebestrank her, so dass die Liebe lang und glücklich sei.
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Kräutertee Frauenmantel
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Fenchel
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Kräutertee Geißbart, Mädesüß
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Kräutertee Goldmelisse
Die Goldmelisse hat einen aromatischen, meist zitronigen Duft und Geschmack. Sie eignet sich zum Würzen von Desserts, zur Herstellung erfrischender Eistees und Limonaden ebenso wie zur Dekoration von Salaten und kalten Platten.
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Kräutertee Goldrute
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Kräutertee Hanf
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Hagebutten
Hagebutten stammen vom Strauch der Heckenrose, die die Urform unzähliger verschiedener Zuchtrosen darstellt. Die Hagebutte war wahrscheinlich schon in der Steinzeit bekannt. Heutzutage kennt man sie meist in Form eines der Hagebuttentees
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Kräutertee Herzgespann
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Kräutertee Heublume
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Kräutertee Himbeerblätter
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Kräutertee Hirtentäschel
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Kräutertee Holunderblüten
Der Holunderbusch wächst besonders gerne in der Nähe von Behausungen, daher ist es meistens recht einfach, ihn zu finden. Von Mai bis Ende Juni entfaltet er seine weißen Blüten-Dolden, die weithin duften. Als Tee werden seine Blüten gerne für Schwitzkuren eingesetzt.
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Kräutertee Johanniskraut
Wie kaum eine andere Pflanze ist das Johanniskraut mit der Sonne assoziiert, dessen Kraft sie an den längsten Tagen des Jahres aufnimmt, um sie in den dunkleren Tagen des Winters an uns Menschen abzugeben.
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Kräutertee Kamille
Die Kamille ist eine der allerbeliebtesten Heilpflanzen in Europa. Zu Recht verwenden viele Grossmütter die Kamille für alle Arten von Beschwerden, denn sie kann als wahrer Tausendsassa eingesetzt werden.
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Kräutertee Käsepappel Malve
Kein geringerer als Dioskurides gab der Malve ihren Namen, denn der nannte die Pflanze "malakos", was so viel wie weich bedeutet. Er deutete damit die erweichende Eigenschaft der Malve an. Die in den Blüten enthaltenen Schleimstoffe setzt man auch heute noch in Gurgelmitteln ein.
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Kräutertee Krause Minze
Die Krause Minze wird auch Grüne Minze, Ährige Minze oder Speer-Minze genannt. Sie ist eine der bekanntesten Minz-Arten und Grundlage für viele Produkte, wie zum Beispiel Zahnpasten, Kaugummis (Spearmint) und Süßigkeiten. Geschätzt wird sie vor allem wegen ihres angenehmen Geruchs.
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Kräutertee Lavendelblüten
In unseren Breiten wird Lavendel gerne in den Gärten angepflanzt, weil er nicht nur hübsch aussieht, sondern auch gut duftet. Der Duft von Lavendel beruhigt und reinigt und wirkt auf vielfältige Weise heilsam auf den Menschen.
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Kräutertee Lindenblüten
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Kräutertee Löwenzahnblätter
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Kräutertee Melisse
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Kräutertee Quendel, Echter Feldthymian
Der Quendel ist der wilde Bruder des Thymians. Er ist in Mitteleuropa heimisch und wächst an Stellen, die anderen Pflanzen zu trocken, steinig und sonnig sind.
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Kräutertee Ringelblumenblüten
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Kräutertee Pfefferminze
Die heute anzutreffende Form der Pfefferminze ist durch eine zufällige Kreuzung im 17. Jahrhundert entstanden. In der Nähe eines Krauseminzenfeldes wuchsen wilde Bachminzen und durch Befruchtung bildete sich dann die Pfefferminze. Wegen ihrer Eigenschaften wird sie seither kultiviert.
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Kräutertee Salbei
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Kräutertee Schafgarbe
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Kräutertee Spitzwegerich Blätter
Der Spitzwegerich wächst unauffällig an Wegrändern und auf Wiesen. Wer ihn kennt, erkennt ihn schon im zeitigen Frühjahr an seinen langen schmalen Blättern, die wie Lanzen aus dem Boden schießen.
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Kräutertee Weidenröschen
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Kräutertee Weissdorn Blüten
Was dem Weissdorn in früherer Zeit an Anerkennung fehlte, hat er jedoch heutzutage in Hülle und Fülle, denn er ist die erste Wahl, wenn es darum geht ein Herz sanft zu erfrischen.
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