100 % Arabica und kimd vo Tanzania

• Lage/Gebiet/Region: Mount Meru, Arusha Distrikt
• Name/Farm: Burka Estate, Mondul Farm
• Anbauhöhe: 1.350 m
• Varietät: Catmar, KP423, N39
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierung: AA
• Eigenschaften/Geschmack: ausgewogene Säure, kräftiges und volles Aroma, geschmacklich besitzt er eine leicht zartherbe Note, runder und voller Körper

100 % Arabica und kimd vo Brasilien

• Lage/Gebiet/Region: Region Sul de Minas, Stadt Heleodora, Minas Gerais
• Name/Farm: Fazenda Carmo Estate, Tulio Junqueira
• Anbauhöhe: 950 - 1.200 m
• Varietät: Mundo Novo, Catuai, Bourbon
• Aufbereitung: pulped natural EP
• Klassifizierung: screen 16/18
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, süßlich-schokoladiges Aroma mit leichtem Geschmack von Orangen, runder und voller Körper

Besonderheit: Exklusivkaffee der Deutschen Röstergilde

100 % Arabica und kimd vo Dom. Rep.

• Gebiet/Region: Juncalito, Santiago
• Name/Farm: Kooperative Juncalito
• Anbauhöhe: 1.000 - 1.200 m
• Varietät: Caturra, Catuai
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierung: AA
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, süsses und ausgewogenes Aroma mit geschmacklichen Nuancen von Schokolade, leichter Körper

100 % Arabica und kimd vo Nicaragua

• Gebiet/Region: Jinotega
• Name/Farm: Geschwister Lopez 3. Generation Finca "Los Papales"
• Anbauhöhe: 1.200 - 1.550 m
• Varietät: Caturra, Tekisic, Pacamara
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierung: SHG EP
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, sehr feine und ausgewogene Tasse mit Noten von Schokolade und Mandel, mittlerer Körper

Die Geschwister Lopez unterstützen vor Ort 

aktiv eine Schule und den Ausbau des

ansässigen Krankenhauses

100 % Arabica und kimd vo Guatemala

• Gebiet/Region: Nuevo Oriente
• Name/Farm: Dorf Lampocoy (knapp 500 Einwohner)
• Anbauhöhe: 1.200 - 1.500 m
• Klassifizierung: SHB EP
• Aufbereitung: gewaschen
• Varietät: Catimor
• Eigenschaften/Geschmack: ausgewogene Säure, dichte und reichliche Aromen mit Noten von Karamell und Pekannuss, voller Körper

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Äthiopien

• Lage: Region Kebado
• Anbauhöhe: 1.800 - 2.200 m
• Anbauform: ca. 600 Kleinbauern
• Klassifizierung: Grade 2
• Aufbereitung: gewaschen
• Varietät: Sidamo
  
• Eigenschaften/Geschmack: feine an Zitrusfrüchte erinnernde Säure, fruchtsüßliche Note, voller Körper

ökologisch angebaut

100% Arabica und kimd vo Äthiopien

• Lage: Illubabor, Distrikt Anfilo
• Anbauhöhe: 1.700 - 1.800 m
• Anbauform: Zusammenschluss kleiner Produzenten
• Bohnengröße: 14-16
• Aufbereitung: natural (sonnengetrocknet)
• Varietät: lokale Varietät Dawo Tobi Anfiloo
  
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, fruchtig und feinwürziges Aroma, mittlerer Körper

Besonderheit: Regenwald-Pflanzung,

genetisch wilde Varietät

Birdfriendly zertifiziert

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Ecuador

• Lage: Valle de Intag
  
• Anbauform: Kooperative AACRI (ca. 400 Mitglieder)
• Anbauhöhe: 1.500 m
• Varietät: Typica
  
• Klassifizierung: SHB EP
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Eigenschaft/Geschmack: feine Säure, sehr harmonisch, florale Note, Aroma von süßer Nuss, mittlerer Körper

ökologisch angebaut

100% Arabica und kimd vo Kolumbien

• Lage: Sierra Nevada de Santa Marta, Schutzgebiet Rio Toribio
• Anbauhöhe: 1.100 - 1.500 m
• Varietät: Caturra, Typica
  
• Klassifizierung: Excelso
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Eigenschaften/Geschmack: sehr feine Säure, leichte Fruchtnote, mittelkräftiger Körper 

Besonderheit: Anbaugebiet direkt im Regenwald

Critical Ecosystem Alliance (CEA) zertifiziert durch ALPEC

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Guatemala

• Farm: Flor del Rosario
• Lage: San Christobal Verapaz, Alta Verapaz
• Anbauhöhe: 1.200 - 1.500 m
• Varietät: Bourbon, Caturra
  
• Klassifizierung: Fancy SHB (Fancy Strictly Hard Bean)
• Aufbereitung: gewaschen
• Eigenschaften/Geschmack: ausgeprägte Säure, blumiges Aroma, runder und voller Körper

Besonderheit: Exclusivkaffee der Deutschen Röstergilde

100% Arabica und kimd vo Brasilien

• Lage: Hochlagen von Mococa
• Anbauform: 3 benachbarte Familienbetriebe: Alcindo Prado, Israel, Renato
• Anbauhöhe: 1.000 - 1.250 m
• Varietät: Mundo Nova, Red Icatu
  
• Aufbereitung: natural EP
• Bohnengröße: screen 17/18
• Eigenschaften/Geschmack: wenig Säure, Aromen von Kakaobohnen, Milchschokolade, Jasmin, leichte Note von Erdbeeren, leichter bis mittlerer Körper

Besonderheit: bob-o-link zertifiziert

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Indonesien

• Lage: Region Zentral-Aceh, Distrikt Takengo, Bener Meriah
• Anbauhöhe: 1.500 - 1.600 m
• Varietät: Typica
  
• Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
• Klassifizierung: Grade 1
  
• Eigenschaften/Geschmack: mittlere Säure, sehr aromatischer Kaffee mit leichter Fruchtnote und eigenem Charakter, schwerer Körper

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Honduras

• Lage: Region La Paz
• Anbauform: Kooperative COMSA (ca. 300 Mitglieder)
• Anbauhöhe: 1.450 -1550 m
• Varietät: Catuai, Ihcafe90, Bourbon
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierung: SHG EP
• Eigenschaften/Geschmack: sehr feine Säure, schokoladiges Aroma, voller Körper

ökologisch angebaut

100% Arabica und kimd vo Peru

• Lage: verschiedene Regionen
• Anbauhöhe: 1.000 - 1.500 m
• Varietät: verschiedene
  
• Aufbereitung: gewaschen
• Klassifizierung: SHB EP
• Eigenschaften/Geschmack: feine bis ausgewogene Säure, weiches Aroma, voller Körper 

ökologisch angebaut

100% Arabica und kimd vo Mexiko

• Lage: Region Soconusco, Chiapas
• Anbauhöhe: 1.100 - 1.600 m
• Varietät: verschiedene
  
• Aufbereitung: gewaschen
• Klassifizierung: SHG EP
• Eigenschaften/Geschmack: ausgeprägte Säure, gutes Aroma, voller Körper

ökologisch angebaut

100% Arabica und kimd vo El Salvador

• Lage: Region Volcan de Santa Ana, Ahuachapan
• Anbauform: Familie Pacas
  
• Anbauhöhe: 1.350 - 1.450 m
• Varietät: Bourbon
  
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierun: SHG EP
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, mit Nuancen von Zitrusfrüchten und leichter Marzipannote, ausgewogener Geschmack, runder und voller Körper

100% Arabica und kimd vo Kamerun

• Lage: Region Bui, North West Province
• Anbauform: Cooperative Bafcoop (über 100 Kleinbauern)
  
• Anbauhöhe: 1.700 - 2.200 m
• Varietät: Java
  
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Klassifizierung: AA
• Eigenschaften/Geschmack: wenig Säure, leicht erdiger und vollmundiger Geschmack, mittlerer bis voller Körper

Besonderheit: In Zusammenarbeit

mit dem Evang. Kirchenbezirk

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

100% Arabica und kimd vo Peru

• Lage: Villa Rica, Oxapampa
• Anbauhöhe: 1.600 - 1.700 m
• Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
• Varietät: Bourbon
• Klassifizierung: Fancy SHB EP
• Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, feine blumige Tasse mit angenehmer Würze, mittlerer Körper

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