da esbresso "oans"

100% Arabica und kimd vo Indien

• Lage: Malabar
• Bohnengröße: AA
• Aufbereitung: monsooning (spezielles Fermentationsverfahren)
• Eigenschaften/Geschmack: fast keine Säure, mildes und feines Aroma,  schokoladiger Geschmack, leichter Körper

da esbresso "fiarzen"

100% Arabica und kimd vo Ecuador

• Lage: Valle de Intag
  
• Anbauform: Kooperative AACRI (ca. 400)
• Anbauhöhe: 1.500 m
• Bohnengröße: 16/17
• Aufbereitung: gewaschen
• Eigenschaft/Geschmack: sehr feine Säure, sehr harmonisch, florale Note, Aroma von süßer Nuss, mittlerer Körper

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

da esbresso "achd"

100% Arabica und kimd vo Kolumbien

• Lage: Sierra Nevada de Santa Marta, Schutzgebiet Rio Toribio
• Anbauhöhe: 1.100 - 1.500 m
• Bohnengröße: 16+
  
• Aufbereitung: gewaschen
• Eigenschaften/Geschmack: sehr feine Säure, leichte Fruchtnote, mittlerer Körper 

Besonderheit: Anbaugebiet direkt im Regenwald

Critical Ecosystem Alliance (CEA) zertifiziert durch ALPEC

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

da esbresso "la cascada estate"

100% Arabica und kimd vo Guatemala

• Farm: Flor del Rosario
• Lage: San Christobal Verapaz, Alta Verapaz
• Anbauhöhe: 1.200 - 1.500 m
  
• Klassifizierung: Fancy SHB (Fancy Strictly Hard Bean)
• Aufbereitung: gewaschen
• Eigenschaften/Geschmack: ausgeprägte Säure, blumiges Aroma, runder und voller Körper

Besonderheit: Exclusivkaffee der Deutschen Röstergilde

da esbresso "sim"

100% Arabica und kimd vo Brasilien

• Lage: Region Mococa
• Anbauform: 6 benachbarte Familienbetriebe
• Anbauhöhe: 900 - 1.250 m
  
• Aufbereitung: halbtrockene, estate processed
• Bohnengröße: 16
• Eigenschaften/Geschmack: sehr wenig Säure, mit Nuancen von Waldfrüchten, schokoladiger Geschmack, mittlerer bis starker Körper

Besonderheit: bob-o-link zertifiziert

ökologisch angebaut, direkt und fair gehandelt

da esbresso "äif"

100% Arabica und kimd vo Indonesien

• Lage: Region Zentral-Aceh, Distrikt Takengo, Bener Meriah
• Anbauhöhe: 1.500 1.600 m
• Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
• Bohnengröße: +17/18
  
• Eigenschaften/Geschmack: leichte Säure, sehr aromatischer Kaffee und schwerer Körper

ökoklogisch angebaut, direkt und fair gehandelt

da esbresso "nai"

100% Arabica und kimd vo El Salvador

• Lage: Region Sierra Apaneca Ilamatepec
• Anbauhöhe: 1.200 - 1.400 m
• Aufebreitung: gewaschen
• Bohnengröße: ab 15
• Eigenschaften/Geschmack: klare Säure, mit Nuancen von Zitrusfrüchten, ausgewogener Geschmack, runder Körper

Besonderheit: Rainforest Alliance zertifiziert